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广西甲鱼的做法

发布时间：2024-06-22 15:29
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甲鱼去壳、去头、去内脏、去骨，清洗干净后切成块状。取一个碗，加入适量的料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀。在锅中加...

在我们广西（凌云壮族）有一道单听名字就很牛的汤：“霸王汤”。的确，成本也挺贵。主料：甲鱼、土公鸡、蛇配料：...

步骤 1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用 2.锅放油烧热加葱姜蒜炒...

别名：团鱼盖、脚鱼壳、上甲、甲鱼、鳖壳、团鱼壳使用提示：内服：煎汤，10至30克，先煎；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，烧存性研末掺或调敷。鳖甲知识介绍：...

做法：直接把鱼身清洗干净后，用刀子取下鱼片，再切割成约5cm大小的油炸小鱼，放进沸水中川烫几秒钟后捞起预备；葱...

美食做法将宰杀和经过初加工的甲鱼用水洗净,放在案板上,从鱼的腹部正中对半剁开,再将每半切成3～4块,同时取下裙边,一起投入沸水锅中,焯烫2～3分钟,捞起放入冷水盆...

甲鱼汤的基本做法是,取湖产活甲鱼1只(约1公斤左右)。取生鸡半只(约200克)葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克,料酒10克,精盐3克,味精2克,花生油30克,香油5克...

性温，有补血养颜，滋阴，抗肿瘤等功效。甲鱼乌鸡汤做法材料：甲鱼250克、乌鸡350克、虫草花适量、枸杞适量、生姜...

材料：水鱼(甲鱼)、枸杞10克、山芋肉10克、淮山10克，炖大概45分钟。做法：甲鱼表皮的那层膜要先用涨水烫掉，宰成小块，煮的时候放点姜和葱，煮到40分钟的时候放点...

清蒸鱼的做法详细步骤1. 按车型一样在鱼每一侧切几口。向切口内外加点盐。2. 准备好盘子,底部放姜片和葱段。这样可以使得下面的鱼受热分布均匀。3. 将鱼放到蒸汽中...