1、原料:琵琶腿、姜片、熟白芝麻、辣椒面、料酒、盐、油各适量。2、做法步骤:将琵琶腿和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。3、大火煮开,转中小火煮15分钟关火,...
首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿,我们尽量的挑选差不多一样大的,而且一定要挑选肉多骨头小的,毕竟是论斤卖的。第二张图中左边的这样的就是肉多骨头小的,右边...
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尖椒、红辣椒、洋葱洗净,姜、蒜去皮;洋葱切块,姜、蒜切片;3.尖椒切三角块,红辣椒切段;焯烫好的琵琶腿剁成小块;锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜蒜爆香;...
做法 1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀 2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行...
7.油锅烧热放入白糖,不停搅动让糖充分溶解,放入焯好的琵琶腿。 这一步要注意尽量和油锅保持距离,琵琶腿刚刚焯过会有水分,倒入热的油锅容易外溅,以免烫伤,当...
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